Licor de melón

Receta de licor de melón ☝ Descubre los ingredientes, utensilios y pasos de preparación

Personas: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1melones
  • 50cl de alcohol al 90%
  • 400g de azúcar
  • 50cl de agua

Utensilios

  • 1 botella de vidrio

¿Cómo hacer un cocktail «Licor de melón»?. Preparación paso a paso

  1. Haz la receta «Licor de melón» directamente de la botella.

  3. Pelar los melones y quitarles las semillas. Retirar las semillas;
    Poner la pulpa en un recipiente de cristal con el alcohol y dejarla macerar durante 30 días. Remover de vez en cuando. Remover de vez en cuando;
    Pasado este tiempo, hacer un almíbar con el azúcar y el agua, a fuego muy lento, cuidando que no se coloree. Es importante dejar enfriar el jarabe (a temperatura ambiente) antes de mezclarlo con el alcohol si se quiere obtener un licor claro. Filtrar a través de un colador;
    Filtrar a través de un colador de malla fina. Embotellar y dejar reposar durante 2 meses.
  4. Servir en un vaso «».

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